20.11.2015
20 ноября - Всемирный день детей
Все новости
Сегодняшний праздник, посвященный нашим любимым детям, так же важен, как и День защиты детей, ...
|
Перепелки с вишнямиХотите удивить своих близких оригинальным, но в то же время простым в приготовлении блюдом? Тогда этот рецепт именно для Вас. Готовить его достаточно просто, а приготовление не отнимает много времени у хозяйки. Сочетание вишни и меда придадут перепелкам неповторимый кисло-сладкий вкус.
Потребуется на 3 порции:
- Тушки перепелок – 3 штуки. - Соус соевый - 30 грамм. - Чеснок – 1 зубчик. - Масло оливковое - 1 столовая ложка. - Вишни без косточек (свежие или размороженные) – 12 штук. - Мед цветочный – 3 чайные ложки. - Шесть зубочисток.
Приготовление:1. Тушки перепелок промыть и обсушить салфеткой. 2. Зубок чеснока почистить и порезать кубиками. Можно пропустить через измельчитель чеснока. 3. Смешать в маленьком стакане соевый соус, измельченный чеснок и оливковое масло. 4. Сложить перепелок в целлофановый пакет и залить смесью масла, соевого соуса и чеснока.  5. Пакет плотно завязать, предварительно выпустив из него воздух.
 6.Поставить пакет с перепелками мариноваться на 6 часов в холодильник.
7. По истечении шести часов вынуть перепелок из маринада. Стряхнуть с них лишнюю жидкость и кусочки чеснока (чтобы они не обгорали при запекании).
8.Включить нагреваться духовой шкаф.
9. В брюшко каждой перепелки положить по четыре вишни и влить по чайной ложке меда. Закрепить разрез на брюшке парой зубочисток.
 10.Выложить перепелок на решетку для запекания, установленную на противень.
 11. Установить противень в разогретую духовку. Выбрать температуру запекания 175 градусов (умеренный жар).
13. Выпекать перепелок 40 минут. Переворачивать их не нужно. Они хорошо зарумяниваются со всех сторон благодаря тому, что пекутся на решетке.
 Для приготовления этого блюда мы рекомендуем!
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Пожалуйста, авторизуйтесь. |
|
|
|
||
