-
(0)

Новости

20.11.2015 20 ноября - Всемирный день детей Сегодняшний праздник, посвященный нашим любимым детям, так же важен, как и День защиты детей, ...
Все новости

Почему следует пить какао?

Этот напиток улучшает сопротивляемость организма и поднимает настроение – в зернах какао содержится целый источник активной и здоровой жизни. 
Индейца майя готовили напиток по следующему рецепту: смешивались какао, вода и паприка чили.

Какао полезнее шоколада

- 10 грамм какао (примерно 1 ч. л.) содержит лишь 23 калорий, тогда как на одну дольку шоколада приходится свыше 50 калорий,
- какао богато растительными противоокислителями – флавоноидами, в том числе особо ценным микроэлементом эпикатехином. Эпикатехин эффективно снижает артериальное давление, улучшает краткосрочную память и мозговое кровообращение. Какао содержит во много раз больше эпикатехина, чем зеленый чай, красное вино и ягоды.
- люди, пьющие этот напиток, в 2 раза меньше подвержены риску столкнуться с нарушениями функционирования сердца или заболеть диабетом. Такое положительное воздействие на организм оказывают флавоноиды, регенерирующие митохондрии – это энергетические центры каркасных мышц и клеток миокарда. Но из-за того, что флавоноиды обладают горьковатым вкусом, в промышленном производстве они удаляются из шоколадных плиток, а сахар и молоко дополнительно снижают их эффект.

- какао – богатый источник магния, который расслабляет мышцы, способствует укреплению костей и помогает справиться со стрессами. Железо, содержащееся в натуральных какао-бобах в больших количествах, эффективное оружие в борьбе с анемией. Хром помогает удерживать соответствующий уровень глюкозы в крови. Систематично лакомясь какао, вы изо дня в день будете чувствовать себя лучше.

- шоколадное дерево – единственное растение, содержащее амандамид. Это микроэлемент, который влияет на мозг, повышая уровень эндорфина и вызывая эйфорию. Помимо этого, напиток способствует повышению в организме уровня серотонина (природный антидепрессант).

Для хорошего настроения и вместо кофе

В какао содержится теобромин – это родственный кофеину микроэлемент, благодаря которому, утром чашка какао разбудит вас эффективнее, чем черный самый крепкий кофе. Кроме того, шоколадный напиток может помочь отрегулировать менструальный цикл и справиться с изжогой.

Также какао является источником триптофана, который наш мозг использует для воспроизводства серотонина – нейромедиатора хорошего настроения, а также фенилоэтилоамина, который считается «шоколадным наркотиком». Эти микроэлементы обладают психостимулирующим действием – увеличивают выносливость, способность переносить боль, приводят к эйфории.

Борьба с новообразованиями в пищеварительном тракте

Благодаря высокой концентрации биофлавонидов, какао способно нейтрализовать воздействие активных форм кислорода, которые негативно влияют на клетки ДНК и провоцируют процессы роста новообразований. Исследования показали, что особенно какао эффективно при оксидативных стрессах (свободные радикалы оказывают разрушительный эффект на клеточные мембраны). Эти стрессы вызывают рак толстой и тонкой кишки. Это довольно существенный факт, поскольку в связи с систематическим воздействием токсинов, которые попадают в организм с вредной едой, пищеварительные органы зачастую подвергаются патологии.

Чтобы память не подводила

Никто не застрахован от возрастных сбоев в функционировании мозга. Какао улучшает концентрацию, память и мозговое кровообращение. Также какао предотвращает прогрессирование старческого слабоумия у пожилых людей.

Рецепты с какао

Мексиканский суп: на ночь в 10 стаканах воды замочите 400 гр черной фасоли с  1-й порезанной зеленой паприкой и 1 ч. л. соли. На следующий день добавьте ½ ч. л. черного перца и варите примерно 45 минут, пока бобовые не станут мягкими. Извлеките из будущего мексиканского супа паприку. В глубокой сковороде разогрейте 2/3 ст. растительного масла, обжарьте 4-5 измельченных зубчика чеснока и порезанный кольцами лук. Влейте фасолевый бульон и добавьте 2 л. красного винного уксуса, щепотку сахара и тмина, 1 лавровый лист и 2 л. какао. Варите суп около 10 минут, по необходимости долейте воды.

Ацтекский шоколад: ½ стручка зеленой паприки чили измельчите небольшими дольками и варите в кипящей воде примерно 10 минут. Затем слейте воду и вновь залейте паприку 2-я стаканами кипятка. Добавьте 1 ч. л. экстракта или порошка из ванили и 1/8 стакана какао. Варите на слабом огне около 7-10 минут +до тех пор, пока какао до конца не растворится. Пейте мелкими глотками.

Испанская антистрессовая настойка: влейте в кастрюлю литр нежирного молока, затем добавьте 250 гр какао. Варите на слабом огне, пока смесь не загустеет, далее снимите с огня и подождите, пока она остынет. Постоянно помешивая, медленно вливайте в какао 100 мл спирта. Теперь разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и оставьте настаиваться на 2 недели. Пейте по 50 мл настойки в стрессовых ситуациях.

Сладкий соус: в стакан воды всыпьте 1,5 стакана сахара. Получившуюся жидкость поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите около 30 секунд. В чашке смешайте стакан воды и стакан какао. Постоянно помешивая, постепенно вливайте какао в кастрюлю. Варите на слабом огне до тех пора, пока отвар не загустеет. Такой соус подают к полендвице, печени и индюшке. 
Какао из аптеки: напиток входит в состав множества укрепляющих препаратов, помогающих похудению, борьбе с целлюлитом и улучшающих настроение. При ослаблении концентрации, памяти, апатии, усталости, а также нехватке мотивации к действию какао рекомендуют пить в виде таблеток в качестве биодобавки. Другие средства на основе какао помогают при расстройствах сна, снимают состояния возбуждения и напряжения. 

Существуют специальные витамины для людей, у которых есть риск возникновения сердечных заболеваний. Эти препараты укрепляют сердечно-сосудистую систему и сердце.

Какао для тела

В косметических препаратах какао освежает цвет кожи лица, улучшает кровоснабжение. Являясь богатым источником витаминов А и Е, а также антиоксидантов, оно эффективно борется со свободными радикалами, которые провоцируют преждевременное старение организма. Благодаря своим свойствам какао включено в состав многих косметических средств как по уходу за кожей, так и за волосами. Однако любая домашняя маска на основе натуральных молотых зерен какао принесет куда более заметный эффект.
Маски для лица и тела: в миске смешайте 2 ч. л. гомогенизированного сыра, щепотку корицы и ложку какао. Поместите емкость на паровую баню и дождитесь, пока какао растворится. Теперь снимите смесь с огня и дайте массе остыть. Нанесите маску на лицо и тело (избегайте области вокруг глаз). Через 20-25 минут можете смыть маску. Повторяйте процедуру раз в неделю. Такая маска отлично очищает кожу, питает и увлажняет ее.
Омолаживающая маска для лица: в равных пропорциях смешайте какао, оливковое масло и натуральный йогурт. Нанесите массу на очищенную кожу лица на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Если нет оливкового масла, можно заменить его любым другим маслом или медом.

 Подобная маска идеальна для чувствительной, стареющей и вялой кожи, требующей глубокого увлажнения и интенсивного стимулирования.
Маска для волос: в кружке с кофе растворите 2 ч. л. какао, распределите смесь по всей длине волос, оставьте на 20 минут. Повторяйте процедуру 2-3 раза в неделю. Темным волосам маска с какао придает блеск, а добавление кофе делает цвет волос более насыщенным и глубоким.



Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Пожалуйста, авторизуйтесь.

Возврат к списку

Делитесь с друзьями интересной информацией
Закрыть

Вход для клиентов

Забыли пароль ?
Войти через
Регистрация
Логин (мин. 3 символа):*
Пароль:*
Подтверждение пароля:*
Адрес e-mail:*
Имя:
CAPTCHA
Введите слово на картинке:*


Также вы можете войти через

Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.

*Поля, обязательные для заполнения.