-
(0)

Новости

20.11.2015 20 ноября - Всемирный день детей Сегодняшний праздник, посвященный нашим любимым детям, так же важен, как и День защиты детей, ...
Все новости
Полезная и вкусная закуска, которая понравится вашим близким. А чтобы побаловать своих любимых вкусняшкой, не нужно быть кулинарным гением. Рецепт прост в исполнении. Убедитесь сами.

желе из креветок

Потребуется на 3 порции: 

Отваренные и очищенные креветки 300 г, 
Сливки 30% жирности 250 г, 
Желатин 10 г, 
Соль крупная 
Сок лимонный 1,5 ст. л. или сок из смеси овощей и фруктов
Свежий укроп - один маленький пучок, 
Икра красная 100 г. 

Приготовление: 

1. Крупные отваренные и очищенные креветки порезать на небольшие кусочки. Если креветки мелкие, то использовать целиком. 
2. Креветки сложить в глубокую миску, залить холодными сливками. 

желе из креветок

3. Укроп хорошенько помыть, просушить и мелко нарезать. 
4. Хорошо перемешать рубленый укроп со сливочной массой. 
5. Накрыть емкость пленкой. 
6. Поставить на ночь в холодное место. 
7. Утром залить 10 г желатина 50 мл воды и дать массе разбухнуть. 
8. Влить в желатин лимонный сок, хорошо все перемешать. 

желе из креветок

9. Затем поставить смесь нагреваться на водяной бане. 
10. Как только желатин раствориться, перестать нагревать. 
11. Достать посуду со сливками из холодильника и миксером на слабой скорости начать взбивать смесь. 
12. Когда сливки немного взобьются, аккуратно влить в них разогретый желатин и продолжать взбивание еще 2-3 минуты. 
13. Разлить креветочное желе по формочкам. Можно использовать бамбуковую посуду. 

желе из креветок

14. Поставить формочки в холодильник на 4-5 часа, чтобы желе застыло. 15. Готовое блюдо украсить красной икрой.

желе из креветок
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Пожалуйста, авторизуйтесь.

Возврат к списку

Делитесь с друзьями интересной информацией
Закрыть

Вход для клиентов

Забыли пароль ?
Войти через
Регистрация
Логин (мин. 3 символа):*
Пароль:*
Подтверждение пароля:*
Адрес e-mail:*
Имя:
CAPTCHA
Введите слово на картинке:*


Также вы можете войти через

Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.

*Поля, обязательные для заполнения.