-
(0)

Новости

20.11.2015 20 ноября - Всемирный день детей Сегодняшний праздник, посвященный нашим любимым детям, так же важен, как и День защиты детей, ...
Все новости

Клецки со шпинатом

Клецки со шпинатом - отличное блюдо, которое готовится довольно быстро. Его можно использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе, курице, а можно употреблять как самостоятельное блюдо. Подавать в таком случае клецки лучше со сметаной. Мы поделимся рецептом вкусных полезных клецок со шпинатом.

Потребуется на 5 порций: 

Картофель очищенный сырой 500 гр., 
Шпинат свежий (или замороженный) 100 гр., 
Мука 200 гр.,   
Яйцо свежее 1 шт., 
Соль по вкусу, 
Масло сливочное 50 гр., 
Сыр твердый по желанию. 

Приготовление: 

1. Отварить картофель в подсоленной воде, затем воду слить, а картофель размять в пюре. Оставить остывать. 

клецки со шпинатом

2. Если шпинат замороженный, то оставить его размораживать при комнатной температуре. Замороженный шпинат в упаковках уже измельчен. Если предполагается готовить из свежего шпината, то промыть его под холодной водой в дуршлаге, обдать затем кипятком и измельчить блендером.   

клецки со шпинатом

3. В остывшее пюре добавить шпинатную массу и яйцо. Хорошо вымешать массу. 

клецки со шпинатом

4. Затем добавить муку и еще раз хорошо перемешать. 

5. Из картофельно-шпинатного теста, смочив руки водой, слепить клецки размером с грецкий орех. Сложить их на досточку или силиконовый коврик. 

6. Варить клецки удобнее всего в кастрюле большого объема. Клецки опустить в кипящую подсоленную воду и после того как они всплывут, варить не дольше трех минут.

клецки со шпинатом

7. Выловить клецки из кипятка шумовкой, давая хорошо стечь воде. Подать с растопленным сливочным маслом и при желании тертым сыром.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Пожалуйста, авторизуйтесь.

Возврат к списку

Делитесь с друзьями интересной информацией
Закрыть

Вход для клиентов

Забыли пароль ?
Войти через
Регистрация
Логин (мин. 3 символа):*
Пароль:*
Подтверждение пароля:*
Адрес e-mail:*
Имя:
CAPTCHA
Введите слово на картинке:*


Также вы можете войти через

Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.

*Поля, обязательные для заполнения.